Ultimate magazine theme for WordPress.

REKLAM

Zeytinyağlı Biber Dolması

Evet hanımlar ve beyler yemek severler bu sever vazgeçilmez zeytinyağlı biber dolması tarifini veriyoruz .Herkese bol afiyetler yeni bi tarifle sağlıkla kalmanız dileğiyle.

Malzemeler
– 5 adet yeşil dolmalık biber
– 10 yemek kaşığı esmer pirinç
– 1 büyük boy kuru soğan
– Bir tutam dere otu
– Bir tutam maydanoz
– Bir tutam nane
– 3 adet taze soğan
– Bir tutam fesleğen
– 100 gr tulum peyniri
– Bir çay kaşığı tuz
– Bir çay kaşığı şeker
– Bir çay kaşığı karabiber

– Zeytinyağı

 

Hazırlanışı

Kuru soğanı ince kıyın ve zeytinyağında
pirinç ile beraber kavurarak az
pembeleştirin. Sonra bir bir çay bardağı
su ve ince kıydığınız tüm yeşilliği ekleyin
ve suyunu çektirin. Peyniri elinizle iyice
ufalayarak karışıma ekleyin ve yıkayıp
içlerini boşalttığınız dolmaları bu harç
ile doldurun. Buharlı fırını 100 derece
30 dakikaya ayarlayıp pişirin. Pişen
dolmaları limon ile servis edin. (buharlı
fırın kullanmıyorsanız dolmaları tencereye
alın ve bir su bardağı su ekleyip ağzı
kapalı kısık ateşte 25-30 dakika pişirip
servis edin.)

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.