Ultimate magazine theme for WordPress.

REKLAM

Etli Kırmızı Biber Dolması

Etli Kırmızı Biber Dolması tarifini ver cem bugün yemek severler evet herkesin her yaşta sevdiği bu dolma birde etli olarak yapalım eminim ben bayıldım sizlerde seveceksinizdir. Haydi o zaman tarife geçelim.

Malzemeler
– 4 adet kırmızı dolmalık kapya biberi
– 250 gr dana döş kıyma
– 1 tatlı kaşığı çekilmiş karabiber
– 1 tatlı kaşığı tuz
– 1 orta boy kuru soğan
– 4 tatlı kaşığı tepeleme esmer pirinç
– 1 diş sarımsak
– 1 yemek kaşığı biber salçası İnce kıyılmış soğan ve sarımsağı

Hazırlanışı:

Zeytinyağında çok az pembeleştirin.
Kıyma ve diğer malzemeleri ekleyip
karıştırın ve harcı ayıklayıp temizlediğiniz
biberlerin içine doldurun. Biberlere
kürdan ile 3-4 delik açın ve 100 derece
buharlı fırında 30 dakika pişirin. Buharlı
fırın kullanmıyorsanız tencereye 1 su
bardağı su ilave edin ve kısık ateşte
45 dakika pişirin. Pişen dolmaları 220
dereceye ısıtılmış fırına bir fırın tepsisi ile
koyup üstlerini çok az yakın (7-8 dakika
kadar). Sıcak olarak süzme yoğurt ile
servis edin

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.